芒果是闻名的热带水果,是与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一,它有(yǒu)“热带果”之美称。芒果原产印度,相传我國(guó)栽培芒果是唐僧到西方取经时由印度國(guó)引入,距今已有(yǒu)1300多(duō)年的历史。芒果果形美观,色泽诱人,肉质甜美,香味独特,极受消费者欢迎。果实营养丰富,营养价值高。果实可(kě)食部分(fēn)可(kě)达60-90%,果实含糖量可(kě)达12-20%,可(kě)溶性固形物(wù)為(wèi)15-24%,它含有(yǒu)丰富的维生素A、B、C,特别是维生素A的含量大大超过其他(tā)水果。芒果除鲜食外,还可(kě)以加工成果汁饮料、果酱、凉果、果脯、果干、话芒等几十种加工品,芒果鲜果、话芒、芒果脯、糖水芒果片等产品是高档的水果商(shāng)品,畅销國(guó)内外市场。
桂七芒
又(yòu)名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张,花(huā)期较迟,属晚熟品种,成熟期8月中、下旬。丰产稳产,果重200-500克。果形為(wèi)S形,長(cháng)圆扁形,果咀明显,果皮青绿色,成熟后绿黄色,果肉乳黄色,肉质细嫩,纤维极少,味香甜,含糖量20%,耐贮运。(桂热还有(yǒu)桂热3号、桂热10号、桂热120号等)
台农一号
台农一号芒是台湾省风山(shān)园艺所自育品种。早熟种,树冠粗壮,生势壮旺,直立,开花(huā)早,花(huā)期長(cháng)。较抗炭疽病,适应性广。果实中等,单果重250-300克,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多(duō),糖分(fēn)含量20%,味清甜爽口,品质佳。
青皮芒
又(yòu)称泰國(guó)芒,树势中等强壮。果实6月上中旬成熟,果形肾形,成熟果皮暗绿色黄绿色,有(yǒu)明显腹沟。果肉淡黄色奶黄色,肉质细腻,皮薄多(duō)汁,有(yǒu)蜜味清香,纤维极少。单果重200-300克,可(kě)食部分(fēn)占72%左右,品质极优,是理(lǐ)想的鲜食品种。
金煌芒
金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花(huā)朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多(duō),无纤维,耐贮藏,平均单果重1200克,成熟时果皮橙黄色。品质优,商(shāng)品性好,糖分(fēn)含量17%。
凯特芒
该品种树势强壮,果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,皮薄核小(xiǎo)肉厚,果肉橙质,含糖分(fēn)17%,迟熟种,成熟期8月9月中旬。
红象牙芒
该品种是广西农學(xué)院自白象牙实生后代中选出。長(cháng)势强,枝多(duō)叶茂。果長(cháng)园形,微弯曲,皮色浅绿,挂果期果皮向阳面鲜红色,外形美观。果大,单果重500克左右,可(kě)溶性固形物(wù)15-18%,可(kě)食部分(fēn)占78%,果肉细嫩坚实,纤维少,味香甜,品质好,果实成熟期在7月中下旬。
玉文(wén)芒6号
果实大,平均单重达1000-1500克,果形艳丽,呈紫红色,较多(duō)纤维质,种核薄,可(kě)食率高,果肉细腻,口感佳,可(kě)溶固形物(wù)达17-19,丰产性能(néng)较好。
贵妃芒
“贵妃”芒果在台湾经专家研制推出,今不到10年历史。1997年,台商(shāng)廖健雄先生到三亚创立鼎立公司,将“贵妃”引入海南。廖健雄先生介绍,“贵妃”的真实名称叫“红金龙”。台湾科(kē)研专家在“红金龙”研制成功后,发现其外表美艳无比,表皮青里透红,无任何斑点。果质适度适中,核小(xiǎo)无纤维,水分(fēn)充足。专家们赞叹其品味俱佳。而芒果在我國(guó)古代历史上作為(wèi)宫廷贡品深受喜爱,因此科(kē)研专家们戏称其為(wèi)“贵妃”,“贵妃”的美称从此广為(wèi)流传。
紫花(huā)芒
紫花(huā)芒(又(yòu)名农院3号),该品种是广西农學(xué)院1987年从泰國(guó)芒实生苗后代选育而成。树势中等,枝条开展,早结、丰产、稳产性较好。花(huā)序圆锥形,花(huā)序轴紫红色,花(huā)期晚,3月下旬4月开花(huā),能(néng)避过低温阴雨期,较耐修剪,适于矮化密植栽培;果实大小(xiǎo)适中,呈S形,单果重250-300克,含糖量12-15%,可(kě)食部分(fēn)占73%,后熟时皮色鲜黄,外型美观,酸甜适中,品质中上,较耐贮运。果实成熟期在7月中下旬。
金穗芒
该品种1993年引进种植,具有(yǒu)早结、丰产稳产特点。果实卵圆形,果皮青绿色,熟后转黄色。果皮薄,光滑、纤维极少,汁多(duō)味香甜,肉质细嫩,可(kě)食部分(fēn)占70-75%。成熟期7月中下旬。品质中上,是鲜食、加工俱佳品种。
台芽
又(yòu)称黄金煌,田东新(xīn)引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约500-750克。
象牙22号
树势强壮,花(huā)序座果率较高,果实象牙形,果皮翠绿色,向阳面有(yǒu)红晕,熟后转浅黄色,单果重150-300克,可(kě)食部分(fēn)占63%,果肉橙黄色,品质佳,成熟期6月下旬7月中旬,耐贮运。
因特芒
该品种树势强壮,果形呈扁圆形,比凯特芒略小(xiǎo),果皮呈淡红色,果实肉质细腻,纤维极少,耐贮运,果核小(xiǎo),可(kě)食部分(fēn)占95%,气味芳香,含糖量20%。
金兴
呈红黄色,透明状,有(yǒu)一种透视果肉的感觉,如琥珀色般,肉质与品质属精品,甜度较高,19度左右,果实特大,為(wèi)1000克以上。
文(wén)心
该品种树势强壮,果实為(wèi)圆型,平均单果重1000克,果形艳丽,呈紫红色,挂于树上呈葡萄般,套袋后呈红黄色,果核小(xiǎo),可(kě)食部分(fēn)占95%,气味芳香,口感佳,含糖量16-17%,。
红苹芒
红苹芒果皮光滑,果点明显,纹理(lǐ)清晰。阳光充足的地方,果皮淡红色披蜡质,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名红苹芒。果实成熟期在9月中下旬10月初,果实可(kě)溶性固形物(wù)平均含量高达22.6%,果实大小(xiǎo)适中,除具有(yǒu)芒果香味外,还有(yǒu)香蕉、菠萝蜜香味,清甜可(kě)口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小(xiǎo),纤维极少。
吕宋
吕宋芒原名卡拉宝,又(yòu)称湛江吕宋、蜜芒、小(xiǎo)吕宋。原产菲律宾,為(wèi)该國(guó)的主要商(shāng)业栽培品种和出口品种。1938年由香港引入湛江,1987年引入云南,现广布于全國(guó)各产區(qū)、墨西哥(gē)、美國(guó)。树冠圆头形,長(cháng)势中等。花(huā)序圆锥形,花(huā)序轴淡紫红色。果卵圆形,果弯微,果嘴明显,属小(xiǎo)果型,果实大小(xiǎo)与各地降雨量有(yǒu)关,单果重130-250克。成熟时果皮金黄,光滑美观;果肉橙黄色,纤维少,品质上,可(kě)溶性固形物(wù)17-20%,总糖12.2%,总酸0.63%,果肉率70%-74%。中早熟,在元江6月上、中旬成熟,在景洪7月上旬成熟。
爱文(wén)
爱文(wén)原名欧文(wén)。由美國(guó)佛罗里达州培育,1954年引入台湾后又(yòu)名苹果芒,為(wèi)台湾的主栽品种。1984年由澳大利亚引入湛江南亚热带作物(wù)研究所,编為(wèi)红芒1号。在湛江、海南和云南西双版纳热带植物(wù)园试种表现均好。树冠圆头型,树形较矮小(xiǎo),适宜密植。果卵圆形或倒卵形,微扁,无果弯与果嘴。属中果型,在海南平均果重為(wèi)250-300克,成熟时果皮鲜紫红色,皮薄美观。果肉淡黄色,纤维少,风味较淡,品质中上,在台湾糖分(fēn)含量為(wèi)12.7白利糖度。中早熟,6-7月成熟。
四季蜜芒
四季蜜芒為(wèi)多(duō)次开花(huā)结果品种,果長(cháng)椭圆形,果洼浅,微具果嘴,果顶長(cháng),属中果型偏小(xiǎo),单果重200-250克。果肉纤维中等,品质中上;可(kě)溶性固形物(wù)22%,果肉率80%。
海豹芒
果重2-3斤,果形似海豹而得名,品质中等。
鸡蛋芒(粤一号)
粤西1号系中國(guó)热带农业科(kē)學(xué)院南亚热带作物(wù)研究所(广东湛江),由吕宋芒实生变异单株选育。在广东湛江、东莞、广州栽培较多(duō)。树冠圆头形,枝条较开张,長(cháng)势强。花(huā)序圆锥形,長(cháng)而大,在湛江盛花(huā)期為(wèi)3月中旬,能(néng)多(duō)次开花(huā)。果卵圆形,腹肩较平圆,背肩直下,几无果弯,果嘴痕迹或无。属小(xiǎo)果型,平均单果重120-150克,果皮光滑美观,成熟时黄色。果肉橙黄色,肉细汁多(duō),纤维较少,风味偏淡,品质中等,可(kě)溶性固形物(wù)15-17%,果肉率70-73%。
串芒
串芒是广西农學(xué)院由象牙22号的芽变单株中选出,因结果成串面得名。長(cháng)势强,花(huā)期较迟,早结、高产、座果率高,且有(yǒu)自然二次开花(huā)结果现象。果長(cháng)圆形,呈S状,品质、外观中等。单果重250-300克,成熟时果皮黄绿色,果肩具红晕。果肉味甜带酸,纤维中等,可(kě)溶性固形物(wù)18%。
象牙芒
桂冠高圆头形,干枝分(fēn)枝较小(xiǎo),直立性强。花(huā)序圆锥形,花(huā)序轴淡红色。果肾状長(cháng)卵圆形,果弯明显,果嘴痕迹。果形似初生象牙,故名象牙芒。属大果品种,单果重400-1500克,果皮薄而光滑,金黄色,外形美观。果肉淡黄色,肉质细腻,纤维极少,汁多(duō)味甜,具蜜香味,品质佳。可(kě)溶性固形物(wù)18-21%,总糖12.5-14.3%,果肉率达80%,中熟品种。
大白玉
又(yòu)名白玉象牙,原产泰國(guó),树冠宽椭圆形,枝条分(fēn)枝角度较小(xiǎo),树形紧凑。花(huā)序圆锥状,花(huā)序轴淡红色,盛花(huā)期2月中旬。果長(cháng)卵圆形(象牙形),果弯明显或较浅,果嘴痕迹或无。属中果型,单果重300-400克。成熟时果皮乳白色金黄色,向阳面具淡红晕。果肉淡黄色,质地细腻,纤维少,品质上,可(kě)溶性固形物(wù)18-20%,总糖16.7,总酸0.27%,果肉率75%左右。6月下旬7月下旬成熟。
红芒6号
原為(wèi)美國(guó)佛罗里达州的栽培品种,1984年由广西南亚热带作物(wù)研究所从澳大利亚引种,该品种适应性较广,树势壮旺,枝条粗壮,長(cháng)而下垂,发梢力强。叶片長(cháng)披针形,叶色深,叶缘呈不规则的波浪状,微有(yǒu)卷曲。开花(huā)期在3月下旬4月下旬,花(huā)梗浅红色,有(yǒu)再生开花(huā)的能(néng)力,两性花(huā)比例25-38%。其果实呈椭圆形,平均单果重500克。成熟果实盖色鲜红色,果肉橙黄色,可(kě)食率82.3%,含可(kě)溶性固形物(wù)15.8%,含糖量13.8%,含酸量0.11%,肉质细嫩、汁多(duō)、纤维少、风味浓甜清香,品质上乘。
水英达
果实中等大,果形美观,成熟后果色呈金黄色。
龙井
果大1500-2500克,品质差,低产。
印度一号
又(yòu)名秋芒、印度901,原产印度,是田东县早引进的芒果品种之一,该品种树势中等偏弱,植株较矮,主干短,分(fēn)枝低,枝条开张下垂,分(fēn)枝多(duō)时枝条短小(xiǎo),直立性枝条粗壮。叶节密,腋芽饱满,嫩叶紫红色,老叶深绿色,叶片呈披针形,较厚,叶面平滑,叶缘波浪明显,稍向上卷,叶脉凸起,叶尖及叶基锐尖。花(huā)序较短小(xiǎo),長(cháng)20-30厘米,紫红色,雄蕊与雌蕊長(cháng)度相等,相互平行。开花(huā)期较其他(tā)品种迟且長(cháng),两性花(huā)占12.5%-53.2%。能(néng)多(duō)次开花(huā),一般开花(huā)2-3批。能(néng)年年结果,稳产性好。果实中等大小(xiǎo),平均单果重200克,果皮粗糙,但果肉香味浓郁,纤维少,品质中上。
鹰嘴芒(Golek)
是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花(huā)序特長(cháng),梗软,部分(fēn)花(huā)序在开花(huā)时已下垂,单果重400-800克,長(cháng)的果达23cm,每个花(huā)序挂果2-5个。果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有(yǒu)香味,品质上等。核小(xiǎo),多(duō)胚。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鹰嘴芒的杂交后代。树势中等偏弱,树形松散,发梢力弱,枝条粗,趋向横生,角度较大,外围枝条柔软下垂,树冠扩大较慢。叶片大,色深绿,叶缘呈明显波浪状。花(huā)期比紫花(huā)芒稍迟,在3月下旬4月下旬,两性花(huā)比率41%~78%。果实淡绿色,長(cháng)椭圆形,钝,果皮光滑无果粉,果肉橙黄色,纤维少,略具香味。果实较大,不很(hěn)均匀,平均单果重约300克或更多(duō),其可(kě)食部分(fēn)占69%~84%,含可(kě)容性固形物(wù)14%~17.5%,酸甜适中,核小(xiǎo),多(duō)為(wèi)单胚。品质中上,采收期在8月中旬。
斯里兰卡(811)
从斯里兰卡引进,早结丰产稳产,品质中下,属加工品种。
枇杷芒
泰國(guó)枇杷芒,是近年来研发而出的新(xīn)兴芒果种类。體(tǐ)态肥硕,看起来 '富态'十足,外形娇小(xiǎo)如鸡蛋内里可(kě)大有(yǒu)乾坤,吃起来甘甜多(duō)汁,不但超越車(chē)厘子的清脆爽口,而且营养成分(fēn)甚多(duō):果实富含糖、蛋白质、粗纤维,维生素A成分(fēn)也特别高。
澳芒
澳芒,金黄色,个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有(yǒu)红色霞晕。